Pause – vinterpause for gartnerne og for haverne.
”I januar er det kun vejret, som gartneren har travlt med at dyrke” skriver Karel Capek i sin sjove og kloge lille bog ”et år med min have”.
Næste havesæson er forberedt, forårsløgene er lagt, de kulde- sarte planter har fået lidt ekstra omsorg og bedene er måske gravet godt igennem. Så er det bare at vente til jordvarmen igen sætter gang i væksten.

Sådan var det, en efterårsplantetid og en forårsplantetid og derimellem vinterpausen. Mester tog til Madeira og studerede planter, mens svendene og lærlingene fulgte kurser på Teknologisk Institut. Sådan var det – engang. I dag flyder sæsoner og aktiviteter langt mere sammen. Dog mange beskæringsarbejder fylder stadig tiden ud i vintersæsonen, skønt de måske udmærket kan gøres på helt andre tidspunkter.

I Schweiz kommer gartneren vinteren i møde ved at snøre buskene sammen, så de ikke knækker på grund af store tunge snemasser.